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發(fā)酵飼料對育肥豬舍氣體品質(zhì)的影響
來源:中國豬業(yè),中國知網(wǎng) | 作者:黃健,王勝,劉艷玲,臧仕波,陳杰,顏培實,韓波 | 發(fā)布時間: 2019-10-25 | 1117 次瀏覽 | 分享到:

1 材料與方法

1.1 試驗材料

發(fā)酵飼料由南京寶輝生物飼料有限公司提供。檢測儀器:Innova-1412紅外光 聲譜氣體監(jiān)測儀———LumaSense Technologies。

1.2 試驗設(shè)計

選取同一棟90日齡健康育肥豬450頭,采用同棟豬舍自身對照法,分為對照期和試驗期,對照期飼喂基礎(chǔ)日糧,基礎(chǔ)日糧及營養(yǎng)水平見表1。試驗期在基礎(chǔ)日糧中添加10%發(fā)酵飼料,試驗在同一舍內(nèi)進行。共設(shè)置12個監(jiān)測點,舍外環(huán)境設(shè)2個監(jiān)測點,距地面高度為1.6m,每側(cè)各設(shè)1個點;舍外糞尿口設(shè)2個點,每側(cè)各設(shè)1個點,取點距地面高度為0.4m;舍內(nèi)中間30m為監(jiān)測區(qū),共設(shè)8個點,平均分為4個監(jiān)測區(qū),每個監(jiān)測區(qū)設(shè)2個水平重復(fù),取點距地面高度為1.6m,自然通風(fēng),自動料線、水線,每天人工清糞,豬舍長70m,寬10m。試驗時間為2018 10 30 日至125日,試驗期35d。

1.3 測定指標(biāo)

試驗第0d(對照期)、試驗期第15d 35d分別動態(tài)測定19h內(nèi)二氧化碳、一氧化碳、一氧化二氮、氨氣、甲烷、水汽濃度。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

采用SPSS 16.0 軟件對試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析,采用 One-way ANOVA 方差分析檢驗組間差異的顯著性,采用LSD法進行多重比較,結(jié)果均以平均數(shù)±標(biāo)準誤表示。

2 結(jié)果與分析

對照期及試驗期不同時期舍內(nèi)外溫度變化情況,見表2。由圖1 可知,舍內(nèi)二氧化碳濃度在7001000ppm 范圍內(nèi)波動,在20時至次日8時,試驗期二氧化碳濃度高于對照期,主要是夜間氣溫低,換氣量減少所致,在9時至14時對照期和試驗期二氧化碳濃度均在800 ppm 上下波動。


由圖 23、4、5 可知,舍內(nèi)一氧化碳、一氧化二氮、氨氣、甲烷濃度在 20時至次日14時總體變化趨勢相近,變化曲線為20時至次日1時氣體濃度逐漸下降,2時至7 時氣體濃度最低并穩(wěn)定在一定水平,8時至14時氣體濃度又逐漸升高。與對照期相比,試驗期第15d35d 一氧化碳、一氧化二氮、氨氣、甲烷濃度均呈顯著下降趨勢;與試驗期第15d相比,試驗第35d一氧化碳、一氧化二氮、氨氣、甲烷濃度呈緩慢下降趨勢。

由圖6可知,對照期水汽含量在70009500 mg/m3之間波動,試驗期第 15 d水汽含量在70008000mg/m3之間波動, 試驗期第35d 水汽含量在60007000 mg/m3之間波動,隨著試驗期的延長,氣候變化,空氣中水汽含量呈逐漸下降趨勢。

由表3可知,與對照期相比,試驗期第15d和第35d舍內(nèi)二氧化碳含量極顯著提高(P0.01),一氧化碳、一氧化二氮、氨氣、甲烷和水汽含量分別極顯著降低(P0.01);與試驗期第 15d 相比,試驗期第35d 舍內(nèi)二氧化碳含量差異不顯著(P0.05),一氧化碳、一氧化二氮、氨氣、甲烷和水汽含量分別極顯著降低(P0.01)。

與對照期相比,試驗期第15d 和第35d 舍外二氧化碳含量差異不顯著(P0.05),一氧化碳和一氧化二氮含量顯著降低(P0.05),氨氣、甲烷和水汽含量分別極顯著降低(P0.01);與試驗期第15d 相比,試驗期第35d 舍外二氧化碳含量顯著降低(P0.05),一氧化碳、一氧化二氮、氨氣、甲烷含量差異不顯著(P0.05),水汽含量極顯著降低(P0.01)。表明發(fā)酵飼料能有效改善育肥豬舍內(nèi)外空氣質(zhì)量。

3 討論

豬舍是豬群賴以生存的生活環(huán)境,舍內(nèi)空氣質(zhì)量特別是一氧化碳、一氧化二氮、氨氣、甲烷和二氧化碳濃度過高,不僅影響動物的健康生長,還制約我國養(yǎng)殖業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。尤其冬季氣溫較低,為了保證豬舍內(nèi)溫度,通風(fēng)量明顯減少,極易造成舍內(nèi)有害氣體蓄積, 導(dǎo)致豬體呼吸系統(tǒng)受到刺激性傷害,使得豬只免疫力下降,嚴重影響動物生產(chǎn)性能。豬舍內(nèi)有害氣體,如二氧化碳主要來源于豬的呼吸,二氧化碳濃度過高,氧氣則相對不足,影響豬只正常生長,一氧化碳過多會影響豬的呼吸、循環(huán)以及神經(jīng)系統(tǒng)。本試驗結(jié)果表明,試驗期第15d和第35d舍內(nèi)二氧化碳含量高于對照期,而舍外二氧化碳含量差異不顯著,主要是由于氣溫下降而通風(fēng)量減少所致,試驗期第15d和第35d 舍內(nèi)一氧化碳、一氧化二氮濃度均極顯著低于對照期,且試驗期第35d 極顯著性低于試驗期第15d,試驗期第15d 和第35d舍外一氧化碳、一氧化二氮濃度均顯著低于對照期,表明發(fā)酵飼料應(yīng)用時間越長,舍內(nèi)一氧化碳、一氧化二氮濃度改善越明顯。

氨氣是一種有毒、無色、有強烈刺激性氣味的氣體,主要來源于豬的糞便、尿液和地面上浪費飼料有機氮的發(fā)酵分解,氨氣進入呼吸道可引起咳嗽、氣管炎等疾病。豬舍中排出的氨氣約占整個養(yǎng)豬生產(chǎn)氨氣排放量的50%,養(yǎng)豬生產(chǎn)中氨氣排放量占全球家畜氨氣排放量的15%,在歐洲這一數(shù)字可達 25%。本試驗表明,應(yīng)用發(fā)酵飼料第15d和第35d 豬舍內(nèi)外氨氣含量與對照期相比,均極顯著降低,與試驗期第15d相比,試驗期第35d舍內(nèi)氨氣含量呈顯著性下降,從變化趨勢圖可以看出,與對照期相比,試驗期第15d一天內(nèi)從20時至次日14時舍內(nèi)氨氣含量明顯降低,隨著試驗周期的延長,舍內(nèi)氨氣含量呈緩慢下降趨勢,表明應(yīng)用發(fā)酵飼料可降低豬舍內(nèi)外氨氣含量。王俊等研究表明應(yīng)用乳酸菌發(fā)酵飼料后,豬舍的氨氣含量分別降低了約50%38%,尿中總氮和氨氮水平降低了約25%,與本研究結(jié)果相近。

甲烷是無色、無臭、無毒的溫室氣體,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,甲烷的碳來源于飼料,豬只以甲烷形式損失的能量占總采食能量的2%15%,減少甲烷生成不僅對控制溫室效應(yīng)有一定作用,而且能減少能量損失,提高飼料利用率。畜舍甲烷濃度增高會使空氣中氧氣容量降低,濃度達25%30%時,家畜就會出現(xiàn)窒息前癥狀,會發(fā)生中樞神經(jīng)系統(tǒng)障礙,產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),嚴重危害動物健康。研究結(jié)果顯示便秘嚴重程度與體內(nèi)吸入甲烷含量有關(guān),這是因為甲烷會降低動物和人胃腸道的蠕動速度。在本試驗中應(yīng)用發(fā)酵飼料能極顯著性降低舍內(nèi)外甲烷含量,可能與發(fā)酵飼料富含高活性益生菌及其代謝產(chǎn)物有關(guān),發(fā)酵飼料可以提高飼料消化利用率,顯著降低動物糞便中氨、氮和碳等物質(zhì)的含量。

二氧化碳與水汽濃度日變化可以反映畜舍的實效換氣量的波動,本試驗中與對照期相比,試驗第15d和第35d二氧化碳濃度呈上升趨勢,主要是因為對照期舍外氣溫尚高,通風(fēng)換氣量增加所致,而水汽濃度則呈下降趨勢,主要是因為試驗期氣溫逐漸降低,空氣濕度下降所致。隨著試驗周期的增加,室外氣溫逐漸降低,通風(fēng)換氣量不斷減少,一氧化碳、一氧化二氮、氨氣、甲烷等氣體濃度沒有增加反而呈下降趨勢,一方面可能由于發(fā)酵飼料改變消化道菌群結(jié)構(gòu),促進了干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)和半纖維素消化吸收,另一方面可能與發(fā)酵飼料能增加糞便中乳酸菌含量,減少大腸桿菌含量,提高淀粉酶和纖維素酶活性有關(guān)。

4 結(jié)論

在育肥豬飼料中添加10%發(fā)酵飼料能極顯著降低舍內(nèi)外一氧化碳、一氧化二氮、氨氣、甲烷氣體濃度,隨著試驗周期的延長,氣溫逐漸下降,通風(fēng)量減少,豬采食、排泄量不斷增加,舍內(nèi)外一氧化碳、一氧化二氮、氨氣、甲烷氣體濃度不但沒有升高,反而呈現(xiàn)極顯著性下降趨勢,表明發(fā)酵飼料能改善豬舍空氣質(zhì)量,利于環(huán)境保護和健康養(yǎng)殖。

參考文獻略。