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淡水魚苗培育管理要點(diǎn)
來源:科學(xué)養(yǎng)魚,中國(guó)知網(wǎng) | 作者:閆亞楠,劉艷玲,李其松,劉廣豐,翁紅波 | 發(fā)布時(shí)間: 2021-10-10 | 1179 次瀏覽 | 分享到:

2021 年迎來淡水魚養(yǎng)殖黃金年,尤其是春季魚病暴發(fā)之后全國(guó)各地魚苗緊缺,一些北方成魚養(yǎng)殖塘口被迫改變養(yǎng)殖策略,轉(zhuǎn)養(yǎng) 6、7 月的夏花魚苗,然而魚苗養(yǎng)殖難度更大,特別是在餌料選擇和穩(wěn)水上對(duì)養(yǎng)殖戶的技術(shù)要求更高。立夏后,魚苗培育進(jìn)入高峰期。為了提高魚苗培育的成活率和生長(zhǎng)率,熟悉此階段魚苗的采食特性,進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)殖管理非常重要。

一、魚苗培育時(shí)期的科學(xué)投喂

在了解水花至魚苗的采食特性后,除了良好的水體生態(tài)環(huán)境,真正影響此階段魚苗成活率的關(guān)鍵因素是能否提供充足的適口餌料,因此夏花培育時(shí)期科學(xué)的肥水和投喂管理至關(guān)重要。

1.  水花下塘前的浮游動(dòng)物培育——肥水下塘

水花講究肥水下塘,保證下塘?xí)r水體有充足的天然餌料,即輪蟲、無節(jié)幼蟲和小型枝角類等小型浮游動(dòng)物。因此下塘前的肥水時(shí)機(jī)非常關(guān)鍵,原則上不宜太早,過早肥水會(huì)導(dǎo)致水體大型浮游動(dòng)物過多,魚苗攝食難度大;也不宜太晚,否則水體清瘦,魚苗容易采食不足、體質(zhì)差??稍诜琶缜?3 天在塘底施發(fā)酵后的有機(jī)肥,保障放苗時(shí)正是水體中輪蟲培育的高峰期,但要注意塘底基肥一定要選擇發(fā)酵充分的有機(jī)肥,防止肥水不當(dāng)水質(zhì)惡化,魚苗全軍覆沒。為了預(yù)防以上情況的出現(xiàn),盡量不施加糞肥等基肥,選擇發(fā)酵飼料2.5 千克/畝配合部分氨基酸肥水膏等快速肥水,組成肥穩(wěn)養(yǎng)水套裝,在放苗前 3 天肥水,不僅能夠向水體補(bǔ)充大量的活菌和代謝產(chǎn)物,保障水環(huán)境良好,還能被水體浮游動(dòng)物直接采食,促進(jìn)水體浮游動(dòng)物快速增長(zhǎng),同時(shí)其富含的大量發(fā)酵碳源可促進(jìn)水體有益藻生長(zhǎng),肥水、穩(wěn)水時(shí)間持久。

2.  7~10 天的水花培育期——定期肥水,保持水體“肥、活、嫩、爽”

水花到烏仔時(shí)期魚苗主要靠視覺主動(dòng)吞食,這個(gè)時(shí)期除了密切關(guān)注水體肥度和水環(huán)境外,還要補(bǔ)充一些豆?jié){、豆渣、蛋黃等人工開口餌料,但要注意投喂頻率和投喂量,應(yīng)根據(jù)具體放養(yǎng)密度少量多次進(jìn)行投喂。投喂期間要注意是否有剩料,及時(shí)調(diào)整投喂量,遵循升溫緩加、降溫猛減原則。此外,這個(gè)時(shí)期部分塘口依靠肥水模式培育魚苗,一定要持續(xù)使用優(yōu)質(zhì)發(fā)酵飼料肥水培育水體浮游動(dòng)物,發(fā)酵飼料潑灑用量 1.5~2.5 千克/畝,重點(diǎn)補(bǔ)活菌和發(fā)酵碳源,每 3~5 天 1 次,或視水色進(jìn)行潑灑,隨著魚體的增長(zhǎng),粉狀發(fā)酵飼料會(huì)被魚苗采食利用,進(jìn)入水體能分解殘餌、糞便和死藻等大量耗氧有機(jī)物質(zhì),穩(wěn)定水質(zhì),為魚苗提供優(yōu)良的水體環(huán)境。

3.  10~15 天的烏仔培育期——保障消化吸收,營(yíng)養(yǎng)積累充足

魚苗烏仔到夏花時(shí)期,食性開始出現(xiàn)明顯的轉(zhuǎn)化,鰱鳙由吞食轉(zhuǎn)為濾食,草魚、鯪魚開始攝食破碎料和發(fā)酵飼料,魚苗塘可以適量多投喂一些優(yōu)質(zhì)發(fā)酵飼料,一方面可以誘食,促進(jìn)采食,另一方面優(yōu)質(zhì)發(fā)酵飼料中的活菌和活菌代謝產(chǎn)物如發(fā)酵小肽和寡糖等活性物質(zhì)可以修復(fù)受損的腸道上皮細(xì)胞,增加腸道絨毛長(zhǎng)度、調(diào)控腸道菌群穩(wěn)態(tài)和啟動(dòng)腸道菌群免疫體系,為養(yǎng)殖中后期頂料打好基礎(chǔ)。此外,優(yōu)質(zhì)發(fā)酵飼料含有豐富的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等消化酶類,與魚苗餌料一起使用能夠顯著提高餌料的消化吸收率。這個(gè)時(shí)期優(yōu)質(zhì)發(fā)酵飼料按日投喂量的 15%~20%、攪拌均勻后放置 2~3 小時(shí)投喂,也可以在料臺(tái)附近直接潑灑。

4.  15天后夏花至魚種培育期——保肝是重點(diǎn)

魚苗長(zhǎng)至夏花,食性和成魚基本接近,主要注意飼料粒徑和營(yíng)養(yǎng)。每年的 7-10 月是魚種培育的關(guān)鍵時(shí)期,魚苗的采食量也即將迎來高峰期,這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期在緩解魚苗腸道消化負(fù)擔(dān)的基礎(chǔ)上,要加強(qiáng)魚苗肝臟保健,使用肝腸保健型可飼用天然植物發(fā)酵飼料,按日投餌量的 20%拌料投喂或料臺(tái)旁直接潑灑,定期使用維生素和微量元素,為魚體提供營(yíng)養(yǎng)素,增強(qiáng)體質(zhì)。

二、水質(zhì)管理好,疾病預(yù)防才能事半功倍

1.加注新水

為了保持水體的肥度和透明度,魚苗下塘?xí)r水位調(diào)控在 50~60 厘米,以后隨著魚體的生長(zhǎng)和投餌量的增加定期加注新水,保障魚體生存空間和水體的凈化能力。但要注意在加注新水時(shí)進(jìn)水口使用 60 目細(xì)網(wǎng)布過濾,一方面嚴(yán)防青蛙、水蛇、水蛛、青蛙卵等敵害進(jìn)入,另一方面減緩水流對(duì)塘底的沖擊,也有利于避免注水時(shí)在水體中形成大漩渦,使魚苗產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。

2.水質(zhì)指標(biāo)把控

雖然魚苗期要加強(qiáng)肥水,但肥水時(shí)要及時(shí)檢測(cè)水質(zhì)指標(biāo),根據(jù)漁業(yè)水質(zhì)要求魚苗時(shí)期水質(zhì)指標(biāo)為:pH 在 7.5~8.0、氨氮≤0.2 毫克/升、亞硝酸鹽≤0.1 毫克/升、溶氧 5~8 毫克/升、透明度25~30厘米、硫化氫≤0.1毫克/升。此外,魚苗下塘前1~3天,一定要對(duì)水質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè),并且進(jìn)行1~2次的試水,測(cè)試清塘藥物是否殘留,或肥水不當(dāng)產(chǎn)生的氨氮或亞硝酸鹽是否超標(biāo)。苗種時(shí)期可直接使用優(yōu)質(zhì)發(fā)酵飼料培菌潑灑,配合小球藻補(bǔ)菌肥水。

3.底質(zhì)管理

水產(chǎn)養(yǎng)殖中,水質(zhì)管理最為關(guān)鍵的是底質(zhì)管理。然而,魚苗養(yǎng)殖前期的底質(zhì)管理容易被忽略,一方面是清塘不徹底,肥水不當(dāng)水色濃,底部長(zhǎng)期溶氧不足;另一方面是魚苗期的過度投喂,大量殘餌和糞便在底部堆積厭氧發(fā)酵,容易滋生有害菌和寄生蟲。定期進(jìn)行生物改底,在底改后次日晴天上午使用優(yōu)質(zhì)發(fā)酵飼料全塘潑灑,用量1.5~2.5千克/(畝·米),補(bǔ)充有益菌和發(fā)酵碳源提升水體活力、肥力和凈化水質(zhì)。魚苗養(yǎng)殖中后期,魚苗塘寄生蟲處理是養(yǎng)殖主要難題,而寄生蟲的出現(xiàn)和暴發(fā)主要與底質(zhì)有關(guān),因此養(yǎng)殖中后期一定要重點(diǎn)關(guān)注魚塘底質(zhì),生物改底和化學(xué)改底交替使用。

三、適時(shí)拉網(wǎng)鍛煉,適時(shí)分塘

為了增強(qiáng)夏花魚苗體質(zhì),提高運(yùn)輸成活率,在夏花出售前要進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉,主要是使魚應(yīng)激促進(jìn)肌肉收縮和鱗片緊密,促進(jìn)皮膚黏液分泌,增大魚苗運(yùn)動(dòng)量,排除糞便,同時(shí)拉網(wǎng)鍛煉也有助于增強(qiáng)運(yùn)輸過程中的抗低氧應(yīng)激能力。拉網(wǎng)鍛煉中一定要注意拉網(wǎng)速度適當(dāng),盡可能地減少魚苗體表損傷,注意拉網(wǎng)當(dāng)天要停食,魚苗出售前進(jìn)行兩次拉網(wǎng)鍛煉為佳。在拉網(wǎng)鍛煉的基礎(chǔ)上,魚苗20天左右時(shí)使用魚篩分塘,分塘有助于解除密度限制,也能防止出現(xiàn)不同規(guī)格魚苗互相殘殺的現(xiàn)象。此外,夏花魚種出塘后,為避免將病菌帶入新的水體和魚體、因拉網(wǎng)受傷而發(fā)病,應(yīng)密集消毒 1 次,進(jìn)塘后當(dāng)天和進(jìn)塘后 3~5 天再進(jìn)行兩次消毒。密集消毒常用復(fù)合碘和五倍子中草藥等,進(jìn)塘后消毒推薦使用復(fù)合碘和食鹽。