自從2018年8月份中國(guó)報(bào)道了首例非洲豬瘟疫情后,非洲豬瘟在全國(guó)范圍開始迅速蔓延,這給中國(guó)的生豬產(chǎn)業(yè)造成了巨大的損失,疫情的發(fā)生發(fā)展超出了整個(gè)行業(yè)的預(yù)料。所有的豬場(chǎng)都將生物安全防控提到了一個(gè)前所未有的高度。防控非洲豬瘟也經(jīng)歷了“特效藥”“疫苗”等階段,最終的結(jié)果也證明了,目前生物安全手段仍是最有效的手段。而消毒是生物安全防控中最重要的,甚至有段時(shí)間,國(guó)產(chǎn),進(jìn)口消毒藥供不應(yīng)求,而消毒藥成為了獸藥廠家的標(biāo)配,目前市場(chǎng)上消毒藥種類繁多,消毒藥各種劑型,各種配方組合消毒藥,各種實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),無疑增加了養(yǎng)殖從業(yè)者的選擇難度,從養(yǎng)殖一線搜集反饋的信息來看,目前豬場(chǎng)在使用的消毒藥往往也不止一種,有燒堿,有戊二醛,有過氧乙酸,有復(fù)合酚,有過硫酸氫鉀復(fù)合物等,但是對(duì)于如何正確選擇和使用消毒藥,很多人還存在誤區(qū)。消毒藥在使用過程中,如人員消毒通道、帶豬消毒過程中,要重視對(duì)人員安全,畜禽健康的重視,如戊二醛對(duì)人有致癌危險(xiǎn),碘酸消毒藥帶豬消毒對(duì)豬只皮膚,眼睛,黏膜有刺激性;車輛消毒,空舍,設(shè)備消毒要重視對(duì)車輛,設(shè)備的保護(hù),如燒堿有很大的腐蝕性,不推薦空舍和車輛消毒;豬場(chǎng)道路,環(huán)境的消毒藥要重視對(duì)周圍土壤,水質(zhì)的環(huán)保的要求,如強(qiáng)酸類消毒藥就不能過多使用,對(duì)豬場(chǎng)周邊的土壤,水質(zhì)破壞太大。目前豬場(chǎng)普遍使用的第一,二,三代消毒劑都不能很好的兼顧廣譜,高效,安全,長(zhǎng)久使用,畜禽健康,無耐藥性,無污染等條件。二氧化氯作為第四代消毒劑,其消毒特性讓兼顧了廣譜,安全,高效,環(huán)保,長(zhǎng)久使用的條件,在豬場(chǎng)有很好的應(yīng)用和推廣前景。
1二氧化氯特征和殺菌機(jī)理
二氧化氯是一種黃綠色到橙黃色的氣體,是第四代廣譜,高效,安全,無毒的綠色消毒劑,在工業(yè),生活領(lǐng)域已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用,目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域相較生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域應(yīng)用更為廣泛,常見有二氧化氯溶液和二氧化氯泡騰片。二氧化氯殺菌能力很強(qiáng),可以殺滅細(xì)菌芽孢、細(xì)菌繁殖體、分枝桿菌、真菌、病毒在內(nèi)的一切病原微生物。
二氧化氯的殺菌機(jī)理是對(duì)病原微生物的細(xì)胞壁有較強(qiáng)的吸附和穿透能力,可有效地氧化細(xì)胞內(nèi)含巰基的酶,還可以快速地抑制微生物蛋白質(zhì)的合成來破壞微生物,從而達(dá)到消毒滅菌的目的,二氧化氯與病原微生物接觸釋放出新生態(tài)的氧及次氯酸分子而產(chǎn)生強(qiáng)大的殺菌消毒作用。
2二氧化氯和其他消毒劑的比較
參考2019年9月份中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所編制的《非洲豬瘟防控清潔技術(shù)要點(diǎn)》整理的消毒劑的類別與毒副作用,如表1與表2??梢钥闯龆趸茸鳛榈谒拇緞?,無毒,使用安全,應(yīng)用范圍更廣。
3二氧化氯消毒劑在豬場(chǎng)的運(yùn)用
雖然目前二氧化氯在豬場(chǎng)使用沒有得到普及,以北京眾誠(chéng)方源制藥有限公司生產(chǎn)的10%二氧化氯泡騰片(20g/片)為例。而實(shí)際生產(chǎn)中二氧化氯在豬場(chǎng)消毒中的很多地方都可以進(jìn)行應(yīng)用,如表3。
3.1清理水線
豬場(chǎng)水線污染已經(jīng)成為一個(gè)普遍存在的問題,可以使用50~80mg/kg的二氧化氯浸泡水線,2~4h,利用其強(qiáng)氧化性,分解水線內(nèi)生物膜,殺滅病菌,然后排空水線。
3.2飲水消毒
可以在豬場(chǎng)水塔里或者飲水系統(tǒng)里定期添加二氧化氯,一方面保證飲水健康,二氧化氯能夠快速去除水中的鐵、錳,可以破壞酚、硫化物、氰化物和其他有害物質(zhì),另一方面起到保持水線清潔的作用。尤其是在水線添加完抗生素,維生素以后,使用0.4~0.8mg/kg的二氧化氯飲水,可以有效的清除水線內(nèi)加藥遺留下的沉積物,保持水線清潔。
3.3噴霧消毒
因?yàn)槎趸鹊膹V譜、高效、安全的特性,在接觸病菌的瞬間就可以殺滅病菌,沒有刺激性氣味,對(duì)操作人員安全,畜禽呼吸道健康都有保證,因此,可以使用濃度20~40mg/kg的二氧化氯帶豬噴霧消毒,空舍環(huán)境消毒,道路消毒,車輛消毒等。
3.4器具消毒
二氧化氯對(duì)殺滅多種病原體有效,并且對(duì)于器具沒有腐蝕性,豬場(chǎng)可以使用10~20mg/kg濃度的二氧化氯溶液浸泡和沖洗豬場(chǎng)設(shè)備、器具,可以增強(qiáng)設(shè)備、器具的使用性能,延長(zhǎng)使用年限。
3.5生活區(qū),廚房使用
可以使用二氧化氯在生活區(qū),如:廚房拖地、泡洗換洗衣服、鞋子,另外進(jìn)豬場(chǎng)的蔬菜也可以使用二氧化氯溶液浸泡片刻,然后使用清水沖凈。
3.6清洗水簾
豬場(chǎng)的水簾,是最難清洗的,也是最容易藏污納垢的地方,每到夏天來臨之際,水簾的清洗都是一個(gè)難題,有用高壓水槍沖洗的,也有用高壓氣泵清理水簾縫隙灰塵的。建議平時(shí)在使用水簾之前,可以在水簾循環(huán)水中添加二氧化氯泡騰片,不停的循環(huán)浸泡水簾,可以有效的去除水質(zhì)污垢和雜質(zhì),保證水簾的正常使用,同時(shí)有凈化圈舍空氣的作用。
3.7還可以用作熏蒸消毒,凈化空氣
二氧化氯水溶液也可以通過熏蒸來使用,二氧化氯能和空氣中含有酚、硫化物,氫化物等有害氣體相作用,達(dá)到凈化空氣的目的。
3.8蔬菜清洗與保鮮
可以將外采的水果,蔬菜,雞鴨魚肉在80mg/kg的二氧化氯水溶液中浸泡片刻,既能殺滅蔬菜、水果、肉類、包裝袋的表面微生物,又不會(huì)破壞蔬菜的纖維組織,不影響蔬菜的口感和味道,不損壞肉類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還可以清除肉類生鮮的腥臭味。但是更推薦豬場(chǎng)蔬菜自給自足,劃出一片區(qū)域,場(chǎng)內(nèi)種植蔬菜,既是一種養(yǎng)豬業(yè)余時(shí)間的樂趣,也可以減少病菌傳播的風(fēng)險(xiǎn)。
二氧化氯的消毒效果,仍然受pH、溫度、消毒劑的濃度、有機(jī)物或者頡頏物質(zhì)、病原微生物的數(shù)量、作用時(shí)間、消毒頻次等因素的影響,在豬場(chǎng)復(fù)雜的環(huán)境中,使用二氧化氯消毒前,有必要做好消毒物體的清洗和表面清潔,以保證二氧化氯最佳的消毒效果。
4二氧化氯消毒劑在豬場(chǎng)的運(yùn)用前景
二氧化氯1985年美國(guó)農(nóng)業(yè)部和美國(guó)環(huán)保局確認(rèn)為高效消毒劑,被批準(zhǔn)為食品添加劑,被世界衛(wèi)生組織和世界糧農(nóng)組織列為A1安全高效消毒劑。二氧化氯消毒劑在重大疫情防控中,尤其在2020年新型冠狀病毒疫情防控中,發(fā)揮著舉足輕重的作用,在2020年3月20日,藍(lán)天救援隊(duì)使用二氧化氯消毒液對(duì)武漢火車站進(jìn)行整體洗消。在畜牧業(yè)的發(fā)展中,隨著生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,集約化的程度越來越高,設(shè)備,儀器也越來越先進(jìn),越智能。高素質(zhì)的從業(yè)人員越來越多,生物安全理念,生物安全防控意識(shí)也得到更多的從業(yè)人員以及豬場(chǎng)的認(rèn)可。更加安全,有效,便捷,高效的消毒藥也會(huì)應(yīng)運(yùn)而生,二氧化氯作為第四代消毒劑,目前在畜牧行業(yè)還沒有廣泛開展,但是在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域已經(jīng)得到越多越多的廣泛應(yīng)用,相信在現(xiàn)在高速發(fā)展的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中,二氧化氯也會(huì)很快取代目前生豬養(yǎng)殖場(chǎng)使用的第一,二,三代消毒劑,彌補(bǔ)各種消毒的缺陷和生物安全防控空白,在生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中,二氧化氯的發(fā)展前景,無限廣闊。也需要我們廣大的畜牧從業(yè)在實(shí)際工作中傳播與時(shí)俱進(jìn)的生物安全理念,加大二氧化氯消毒劑的優(yōu)點(diǎn)宣傳,拓展二氧化氯在生豬養(yǎng)殖中的運(yùn)用。